הרבה לא יודעים זאת אבל גולת הכותרת של ה'ייצוא' מאומבריה הוא שמן זית ויין. בנסיעה לאורכה ורוחבה של אומבריה, על הגבעות, ההרים ובין העיירות רואים מטעי זיתים רחבי ידיים של זיתים וכרמים שלא נגמרים. כל העושר החקלאי הזה הוא הזמנה בשבילכם לעצור, לטעום וליהנות ממה שיש לאומבריה להציע. בסיור נעבור ביקבים מובילים עם תוצרת בין לאומית של יין לבן ואדום על סוגיו השונים, הכל בליווי פלטת גבינות או נקניקים בצד. נטעם ברוסקטות צלויות על הגריל עם שמן זית וקצת שום... בקיצור, חוויה לחיך, סיור למיטיבי לסת. תלוי במועד בו תצטרפו לסיור (וביכולת הקיבולת שלכם J) נעבור בעיירות מונטהפלקו, ספלו, פוליניו, טרסימנו ועוד. בכל מקום נטייל ותוכלו לרכוש גם מהתוצרת המקומית להביא הביתה.